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Qué (quién) es repostería - definición
ARTE DE PREPARAR O DECORAR PASTELES U OTROS POSTRES
Pastelería; Reposteria; Pasteleria; Confiteria
![Porción de tarta de [[chocolate]] con capas.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chocolate cake.jpg?width=200 "Porción de tarta de [[chocolate]] con capas.")
![claras de huevo]] o aquafaba.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Mixer.jpg?width=200 "claras de huevo]] o aquafaba.")
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repostería
repostería
1 f. *Despensa.
2 Sitio donde se guarda la plata y otras cosas del servicio de *mesa.
3 Tienda o establecimiento donde se hacen y venden pasteles y otros dulces. *Pastelería.
4 Oficio de hacer pasteles, hojaldres, etc. Conjunto formado por estos productos.
repostería
sust. fem.
1) Arte y oficio del repostero.
2) Productos de este arte.
3) Establecimiento donde se hacen y venden dulces, pastas, fiambres, embutidos y algunas bebidas.
4) En algunas partes, despensilla en que se guardan provisiones de esta clase.
5) poco usado Lugar donde se guarda la plata y lo demás perteneciente al servicio de mesa.
6) Empleo de repostero mayor en la casa de los antiguos reyes de Castilla.
7) Conjunto de provisiones e instrumentos pertenecientes al oficio de repostero.
8) Gente que se emplea en este oficio.
repostería
Sinónimos
sustantivo
Repostería
La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, y decoración de platos dulces tales como pies, tartas, pasteles, galletas, budines, etc.
pastelería
Sinónimos
sustantivo
pastelería
sust. fem.
1) Local donde se hacen pasteles o pastas y otros dulces.
2) Tienda donde se venden.
3) Arte de trabajar pasteles, pastas, etc.
4) Conjunto de pasteles o pastas.
pastelería
pastelería
1 f. Sitio donde se hacen o venden *pasteles y otras cosas dulces.
2 Conjunto de actividades de la confección de pasteles y dulces. Oficio de pastelero.
3 Conjunto de pasteles, tartas y dulces similares.
Grupo Gamesa
GRUPO INDUSTRIAL Y COMERCIAL DE GALLETAS DE ORIGEN MEXICANO
Gamesa Galletera; Gamesa (Repostería); Gamesa (Reposteria)
Monterrey.
crema pastelera
CREMA EMPLEADA DE MANERA FRECUENTE EN PASTELERÍA
Crema de repostería; Crema de reposteria; Cremas pasteleras
term. comp.
Crema compuesta de yemas, leche, azúcar, aromatizada con café, vainilla, etc. Se emplea para relleno y adorno de toda clase de pasteles.
Crema pastelera
CREMA EMPLEADA DE MANERA FRECUENTE EN PASTELERÍA
Crema de repostería; Crema de reposteria; Cremas pasteleras
La crema pastelera es una crema muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar y harina de trigo (harina común).
Wikipedia
Repostería
La repostería, confitería o pastelería es el arte de preparar o decorar pasteles u otros postres. El término repostería es el que se utiliza para denominar al tipo de gastronomía que se basa en la preparación, y decoración de platos dulces tales como pies, tartas, pasteles, galletas, budines, etc.[1]
